فروش اسید استیک , اسید استیک جزء اسیدهای کربوکوسیلیک می باشد و در نامگذاری آیوباک به اسید اناتوئیک معروف است. این اسید دارای فرمول شیمیایی میباشد و در قسمت چشایی طعم ترشی ،شبیه طعم سرکه میدهد.این اسید یک اسید ضعیف است زیرا تنها مقداری اسید جدا شده در محلول ابی میباشد.
باکتری های مخمر سرکه به دلیل تمایل اسید استیک به این نام معروف میباشد