شیره خرما بسیار مقوی و مغذی بوده، تامین انرژی مورد نیاز بدن، رفع کم خونی. شیره خرما یکی از مواد غذایی بسیار انرژی‌زا است و مانند خرما از خواص درمانی و ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این ماده مغذی به دلیل داشتن املاح و ویتامین‌های مورد نیاز بدن توسط متخصصان تغذیه به همه گروه‌های سنی توصیه می‌شود.
به طور کلی می‌توان گفت شیره خرما همان خواص خرما را دارد و حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می‌شود. همچنین یکی از مهمترین خواص شیره خرما تقویت قلب است و مصرف دو بار در هفته آن باعث کاهش و بهبود ناراحتی و ضعف قلب می‌گردد.