کاهش فشار خون با ماست

رژیم غذایی روزانه، خطر افزایش فشارخون را کاهش می‌دهد.بر اساس مطالعات انجمن قلب آمریکا، کسانی که به مدت طولانی ماست مصرف کرده‌اند، فشار سیستولیک پایین‌تری دارند و خطر افزایش فشارخون در آنها پایین‌تر است. فشارخون سیستولیک مقیاس سنجش فشار خون وارده به دیواره شریان‌ها در زمان انقباض قلب است. در هنگام خواندن فشارخون، فشار سیستولیک عدد اول (عدد بزرگ تر) و فشار دیاستولیک عدد دوم (عدد کوچک تر) است.عدم درمان فشارخون بالا موجب آسیب به شریان‌ها می‌شود. شکاف و صدمه در دیواره شریان‌ها مانند یک شبکه موجب گیرانداختن اجزای موجود در جریان خون از جمله کلسترول و پلاک می‌شود و در نهایت منجر به انسداد شریان‌ها می‌گردد.این تحقیق به مدت 15 سال و بر روی بیش از 2000 داوطلب انجام شد، که در ابتدای مطالعه به فشارخون بالا مبتلا نبودند. در طول دوره تحقیق میزان مصرف ماست در داوطلبان به‌طور منظم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در 31‌درصد از داوطلبان فشارخون افزایش نیافت و در بقیه داوطلبان فشار سیستولیک در مقایسه با افرادی که ماست نمی‌خوردند، افزایش کمتری داشت. محققان این طور نتیجه گرفتند که مصرف ماست کم‌چرب موجب کاهش فشارخون می‌شود، در حقیقت پیروی از یک رژیم غذایی سالم به همراه فعالیت فیزیکی منظم، از ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله فشارخون بالا پیشگیری می‌کند. بررسی منظم فشارخون برای اغلب افراد به ویژه سالمندان ضروری است زیرا در بیشتر مواقع این اختلال علائمی به همراه ندارد.ماست فواید بسیار زیادی برای بدن دارد از جمله اینکه مصرف مداوم آن موجب کنترل وزن و کاهش شاخص توده بدن (BMI) می‌شود.