چاقي شكمی با این غذاها

برخي از غذا‌ها هستند كه به صورت چربي يك راست در شكم مي‌نشينند و سبب ايجاد اضافه وزني تقريبا فوري دقيقا در همان جايي مي‌شوند كه نمي‌خواهيد. اين نوع افزايش وزن كه «بافت چربي عميق» است و باعث چاقي شكمي مي‌شود، همان است كه هنگامي که در استخر لباس‌ شنا مي‌پوشيد، موجب خجالت مي‌شود. اما اين افزايش وزن همچنين مي‌تواند به مشكلات جدي‌تري نظير بيماري‌هاي قلبي، ديابت و آلزايمر منجر شود. جايي كه بدن كالري‌ها را ذخيره مي‌كند وابسته به هورمون‌ها است و برخي غذا‌ها موجب آغاز يك واكنش هورموني دقيق و تجمع چربي در شكم مي‌شوند. خوشبختانه پژوهشي جديد درزمينه «رژيم غذايي شكم صفر (Zero Belly Diet) از ديويد زينچنكو نويسنده كتاب پرفروش The Abs Diet، شش غذاي رايج كه شورا به چربي شكمي تبديل مي‌شوند (insta-belly foods) را به همراه چند غذاي جايگزين مبتكرانه براي كمك به برآورده كردن خواسته‌هاي غذايي بدون داشتن شكمي برآمده را معرفي مي‌كند.
نوشابه‌هاي گازدار رژيمي
اگر مي‌خواهيد تناسب‌اندام خود را دوباره به دست بياوريد، بايستي مصرف نوشابه‌هاي شيرين را كاهش دهيد و آنها را با نوشابه‌هاي رژيمي جايگزين كنيد. مطالعات اخير ارتباط بين مصرف نوشابه‌هاي رژيمي و دور كمر يا دور شكم بزرگ‌تر را نشان داده‌اند. علاوه بر اين مطالعه منتشرشده در ژورنال Obesity نشان مي‌دهد كه مصرف‌كنندگان نوشابه‌هاي رژيمي نسبت به افرادي كه اين نوع نوشابه‌ها را نمي‌نوشند، واجد درصد بالاتري چربي‌ها شكمي هستند. پژوهشگران تصور مي‌كنند كه مصرف‌كنندگان نوشابه‌هاي رژيمي ميزان كالري كه با مصرف اين نوشيدني‌ها صرفه‌جويي مي‌كنند را زياد‌تر برآورد مي‌كنند و بنابراين بيشتر از حد معمول غذا مي‌خورند.
سيب‌ زميني سرخ‌ كرده
هر غذايي كربوهيدراتي مملو از چربي موجب افزايش وزن مي‌شود اما چيزي تقريبا جادويي درباره اثر سيب‌زميني سرخ‌كرده بر سيستم ذخيره چربي بدن وجود دارد. يك پژوهش ۲۰ ساله در دانشگاه هاروارد نشان مي‌دهد افرادي كه به‌طور منظم سيب‌زميني سرخ‌كرده مي‌خورند، هر ۴ سال بيش از يك كيلوگرم اضافه‌وزن پيدا مي‌كنند. در طي دوران مطالعه افراد مصرف‌كننده سيب‌زميني سرخ‌كرده به‌تنهايي حدود ۷ كيلوگرم وزن از خوردن اين سرخ‌كردني‌ها به دست آورده بودند.
آبميوه
با وجوداينكه يك آبميوه ۱۰۰ درصد طبيعي انتخاب بهتري نسبت به يك نوشابه‌هاي گازدار شيرين شده است اما يك آبميوه كاملا طبيعي نيز هنوز واجد ۳۶ گرم قند در هر فنجان است، تقريب معادل ميزان قندي كه از خوردن چهار دونات Krispe Kreme به دست مي‌آوريد. علاوه بر آن، بيشتر شيريني آبميوه‌ها ناشي از قند فروكتوز است؛ نوعي قند كه در گسترش بافت چربي احشايي و درنتيجه چاقي شكمي دخيل است.
استيك گوشت دنده
مطالعات نشان مي‌دهد خوردن استيك‌هاي مناسب باعث باريك شدن ميان‌تنه شما مي‌شود. اما استيك‌هاي گوشت دنده و استيك گوشت قلوه‌گاه كه يكي از ۳ مورد چرب‌ترين بخش‌هاي گوشت گاو هستند. يك بررسي انجام‌شده به‌وسيله پژوهشگران چيني نشان داد كه داشتن يك رژيم غذايي غني از گوشت قرمز چرب و تازه با چاقي شكمي و افزايش دور كمر همراه است.
پيتزا
پيتزا دومين عامل بزرگ دريافت چربي‌هاي اشباع‌شده در رژيم غذايي آمريكايي است (و درست بعد از پنير مخصوص خودش در رتبه دوم قرار مي‌گيرد) . خوردن برش‌هاي پيتزا مسئول نيمي از دريافت غذايي چربي‌هاي اشباع‌شده مسدودكننده شريان‌ها در ميان آمريكاييان است. پژوهشگران دريافته‌اند كه برخلاف ساير چربي‌ها انواع اشباع‌شده به‌احتمال‌زياد در ناحيه شكمي ذخيره مي‌شوند.
چيپس سيب‌ زميني
محققان معتقدند در رقابتي براي پيدا كردن بد‌ترين غذاي انتخابي براي شكم يك برنده وجود دارد و آن چيپس سيب‌زميني است. بنابراين اگر مصرف چيپس را كنار بگذاريد حتي بدون ايجاد تغيير در رژيم غذايي خود مي‌توانيد بطور مستقيم بيشتر از ۲۵۰ گرم از چربي شكمي خود را كاهش دهيد.