هويج خام يا پخته خدمت زيادي به سلامت و زيبايي پوست‌مان مي‌كند. ساليان سال است كه در همه جاي دنيا هويج مي‌كارند تا در آشپزخانه با آن غذاهاي خوشمزه‌اي تهيه شود. علاوه بر اينكه طعم هويج لذت چشايي زيادي نصيب مان مي‌كند بايد بدانيد كه هويج خام يا پخته خدمت زيادي به سلامت و زيبايي پوست‌مان نيز مي‌كند. غذاي مورد علاقه خرگوش‌ها را مي‌توان يكي از سبزيجات خ ...
هويج و اين همه خاصيت
هويج خام يا پخته خدمت زيادي به سلامت و زيبايي پوست‌مان مي‌كند. ساليان سال است كه در همه جاي دنيا هويج مي‌كارند تا در آشپزخانه با آن غذاهاي خوشمزه‌اي تهيه شود. علاوه بر اينكه طعم هويج لذت چشايي زيادي نصيب مان مي‌كند بايد بدانيد كه هويج خام يا پخته خدمت زيادي به سلامت و زيبايي پوست‌مان نيز مي‌كند. غذاي مورد علاقه خرگوش‌ها را مي‌توان يكي از سبزيجات خوشمزه و مفيد و در عين حال يك گياه دارويي دانست. بايد بدانيد كه هويج چه به صورت هويج تازه باشد و چه به صورت شربت يا افشره خوراكي، سخاوتمندانه مراقب سلامت و زيبايي ما هست. در ادامه با اين نارنجي پوش خوش رنگ و مفيد بیشتر آشنا می‌شويد.
خواص هويج
اگر به سلامت كبد و روده‌هايتان اهميت مي‌دهيد هويج ميل كنيد. پوره يا خورش اين سبزي نارنجي پوش مشكلات مربوط به معده و روده‌ها را رفع مي‌كند. يعني اينكه چه دچار اسهال شده باشيد يا يبوست، مي‌توانيد به هويج اعتماد كنيد. بهتر است همه به‌ويژه كودكاني كه دچار اسهال شده‌اند پوره هويج با كته بخورند. در عين حال هويج ادرار آور بوده و ميزان ادرار را بيشتر مي‌كند. آب هويج يا پوره آن براي بيماران مبتلا به روماتيسم، نقرس يا آرتريت مفيد است. اين سبزي خوشمزه سرشار از ويتامين A است و باعث جذب بهتر پروتئين مي‌شود. علاوه بر اين، هويج براي ساخت بافت‌هاي بدن مفيد است و براي همين مصرف آن در دوره رشد و همچنين زمان‌هايي كه دچار ضعف عمومي شده‌ايد لازم است. اگر مي‌خواهيد شب‌ها ديد خوبي داشته باشيد و به اصطلاح مو را از ماست بيرون بكشيد به هويج اعتماد كنيد به خاطر اينكه هويج ديد شبانه‌تان را بهبود مي‌دهد و قوه بينايي را تقويت مي‌كند. لكه‌هاي سفيدي كه روي پوست هست نيز با مصرف و نوشيدن آب هويج تازه كاهش مي‌يابند و از سفيدي لكه‌ها كاسته مي‌شود.
طرز تهيه شربت هويج
اگر هر روز صبح يك قاشق غذاخوري شربت هويج ميل كنيد خدمت بزرگي به سيستم ايمني بدن‌تان كرده‌ايد و از بيماري‌ها و ناخوشي‌هاي زمستاني دور مي‌شويد. براي تهيه اين شربت معجزه‌گر اين‌گونه عمل كنيد: دو يا سه عدد هويج را شسته و پوست بگيريد و سپس حلقه حلقه كنيد. هويج‌ها را داخل يك بطري يا ظرف شيشه‌اي مناسب ريخته و روي آنها را شكر قهوه‌اي يا شكر سفيد بريزيد. زماني كه هويج‌هاي حلقه شده آب انداختند شربتي حاصل مي‌شود، آن را صاف كنيد و در بطري را محكم ببنديد. اين شربت به مدت چند روز در يخچال قابل نگهداري است.
هويج و تأثير آن روي زيبايي
بتاكاروتن موجود در هويج، ويتامينِ زيبايي محسوب مي‌شود كه براي پوست بسيار موثر است. اين سبزي نارنجي پوش پوست را براي قرار گرفتن در معرض نور خورشيد آماده مي‌كند و جلوی آلرژي‌هاي مربوط به نور خورشيد را مي‌گيرد. در عين حال اگر طرفدار پوست برنزه هستيد و مي‌خواهيد پوستتان را طلايي رنگ كنيد نيز مي‌توانيد به هويج اعتماد كنيد. به خاطر اينكه هويج ترشح ملانين را افزايش مي‌دهد و پوست را طلايي مي‌كند. پس تا مي‌توانيد هويج ميل كنيد.
روغن هويج و طرز تهيه آن
زماني كه مي‌خواهيد آفتاب بگيريد و نياز به روغن بدن داريد مي‌توانيد با هويج، روغن بدن تهيه كنيد. براي اين كار چند عدد هويج را پوست كنده و حلقه حلقه كنيد. هويج‌ها را داخل يك شيشه ريخته و روي آن را با روغن‌هاي گياهي مانند روغن زيتون پر كنيد. اجازه دهيد اين روغن به مدت 3 هفته زير نور خورشيد بماند يا اينكه ظرف حاوي هويج و روغن را به مدت دو ساعت با روش غير مستقيم روي حرارت قرار دهيد. در اين روش بايد يك ظرف آب را بجوشانيد و روي شعله ملايم قرار دهيد و سپس ظرف حاوي روغن و هويج را داخل آن قرار دهيد تا به صورت حرارت
غير مستقيم آماده شود. استفاده از اين روغن پوست شما را براي آفتاب گرفتن آماده مي‌كند.
ماسك زيبايي براي پوست
اگر مي‌خواهيد پوستتان خوش آب و رنگ شود و طرفدار روش‌هاي طبيعي براي مراقبت از پوست هستيد مي‌توانيد به هويج اعتماد كنيد. يك عدد هويج را پوست كنده و بشوييد. آن را داخل مخلوط كن بريزيد و آن را با زرده يك عدد تخم مرغ مخلوط كنيد. اين ماسك را روي پوست صورت‌تان بماليد و بعد از 15 دقيقه شست‌وشو دهيد.
خواص افشره خوراكي هويج
افشره خوراكي هويج براي آبرساني و تميز كردن كبد و كليه‌ها مفيد است. براي اين كار دو قطره افشره خوراكي هويج را روي يك قاشق چاي‌خوري عسل بچكانيد و ميل كنيد. هر روز سه مرتبه اين كار را تكرار كنيد. توجه داشته باشيد كه افشره خوراكي هويج براي افرادي كه دچار ورم كبد يا هپاتيت هستند مفيد است. اين افراد مي‌توانند تحت نظر پزشك خود از اين افشره‌ها استفاده كنند. بايد بدانيد كه اين افشره فشار خون را بالا مي‌برد و ميزان كلسترول خون را كاهش مي‌دهد. مصرف افشره‌هاي خوراكي بايد با احتياط باشد. بهتر است قبل از شروع مصرف با پزشك مشورت كنيد.