همه فواید بامیه

باميه فوايد زيادي دارد. اين سبزي كوچك سرشار از فيبر است و دوست دستگاه گوارش به حساب مي‌آيد. خواص ضداسپاسمي و منيزيم موجود در باميه براي بهبود سندرم پيش از قاعدگي خانم‌‌ها موثر است. افزودن آن به غذا يا تهيه خورش شما را از يبوست نجات مي‌دهد و مصرف آن به صورت خام درمان‌كننده بي‌اختياري ادرار است. البته خواص باميه به همين‌‌جا ختم نمي‌شود. در ادامه با اين سبزي كوچك سرشار از خواص مغذي بیشتر آشنا می‌شوید. ويتامين‌ها و مواد معدني به شرح ذيل است:
منيزيم
باميه خام و باميه پخته منبع خوب منيزيم محسوب مي‌شود. اين ماده معدني در رشد استخواني، تشكيل پروتئين‌ها، عملكرد آنزيم‌ها، انقباض عضلات، سلامتي دندان‌‌ها و عملكرد دستگاه ايمني بدن نقش موثري دارد. منيزيم همچنين در سوخت و‌سازانرژي و انتقال تكانه‌هاي عصبي دخالت دارد. باميه براي رفع تب مفيد است. براي اين كار مي‌توانيد تخم‌هاي خشك باميه را دم كرده و ميل كنيد
مقابله با تب
باميه براي رفع تب مفيد است. براي اين كار مي‌توانيد تخم‌هاي خشك باميه را دم كرده و ميل كنيد.
آهن
هر سلولي از بدن حاوي آهن است. اين ماده معدني براي حمل اكسيژن و تشكيل گلبول‌هاي قرمز خون لازم است. آهن در ساخت سلول‌‌هاي جديد، هورمون‌ها و نروترانسمتورها نيز نقش دارد. باميه حاوي ميزان قابل توجهي آهن است.
مس
مس تشكيل‌دهنده چندين آنزيم است و براي ساخت هموگلوبين و كلاژن نيز لازم است. آنزيم‌هاي موجود در مس به دفاع از بدن در برابر راديكال‌هاي آزاد كمك مي‌كنند.
منگنز
باميه خام و پخته يكي از بهترين منابع منگنز است. اين تركيب آنتي‌اكسيداني از سلول‌‌هاي بدن و به‌ويژه موها در برابر آسيب‌هاي راديكال‌هاي آزاد و پيري زودهنگام محافظت مي‌كند.
بارداري سالم
ميزان بالاي ويتامين‌هاي A، B1، B2، B6، C و زينك و كلسيم موجود در باميه باعث شده است كه اين سبزي براي خانم‌هاي باردار مناسب باشد. باميه حاوي اسيدفوليك است كه براي خانم‌هاي باردار و رشد سلول‌‌هاي جنين لازم است.
ويتامين B2
اين ويتامين نيز مانند ويتامين B1 نقش مهمي در سوخت و‌سازبدن دارد. ويتامين B2 به رشد و ترميم بافت‌ها، توليد هورمون‌ها و ساخت گلبول‌هاي قرمز كمك مي‌كند.
ويتامين B9
اين ويتامين در ساخت تمام سلول‌‌هاي بدن از جمله گلبول‌هاي قرمز نقش دارد. ويتامين B9 در عملكرد سيستم عصبي و سيستم ايمني بدن نقش دارد و به التيام و بهبود زخم‌‌ها و جراحات كمك مي‌كند. اين ويتامين براي توليد سلول‌‌هاي جديد نيز لازم و ضروري است. با مصرف باميه مي‌توانيد از ويتامين‌هاي گروه B نيز برخوردار باشيد.
ويتامين K
ويتامين K براي ساخت پروتئين‌هايي كه در انعقاد خون نقش دارند لازم است. اين ويتامين همچنين براي ساخت استخوان‌ها نيز به كار مي‌رود. خوشبختانه باميه يكي از منابع خوب غذايي اين ويتامين محسوب مي‌شود.
تقويت سيستم ايمني بدن
ويتامين C موجود در باميه با افزايش ساخت گلبول‌هاي سفيد باعث تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود. اين سبزي باخاصيت براي زيبايي پوست نيز موثر است و چين و چروك پوستي را كاهش مي‌دهد. تركيبات آنتي اكسيداني باميه با راديكال‌هاي آزاد مسئول پيري سلول‌‌هاي بدن مقابله مي‌كنند
ويتامين C
باميه نيز مانند سبزيجات ديگر يكي از منابع غذايي ويتامين C محسوب مي‌شود. اين ويتامين خاصيت آنتي اكسيداني نيز دارد و از بدن در برابر بيماري‌ها محافظت مي‌كند. نقش ويتامين C در افزايش جذب آهن موجود در سبزيجات و همچنين كمك به التيام زخم‌ها از اهميت بالايي برخوردار است.
كاهش آسم
همان‌طور كه اشاره شد باميه حاوي ميزان زيادي ويتامين C است. نتايج پژوهشي كه در سال 2000 در مجله پزشكي Thorax به چاپ رسيده است نشان مي‌دهد كه ويتامين C نقش زيادي در مقابله با علائم آسم به‌ويژه در كودكان دارد.