آموزشگاه حرفه ای شیرینی پزی به روش قنادی و صنعتی پرتیکان
آموزش رسپی های واقعی قنادی با دستگاه خانگی و دستگاه صنعتی
دارای کارگاه مجزای قنادی مجهز به تمام ادوارت صنعتی شیرنی پزی
نماینده رسمی QAL انگلستان برای صدور مدرک در زمینه شیرینی پزی و قنادی(WWW.qalcert.co.uk)
** آموزش حرفه ای انواع کیکهای تولد ،فیگور حیوانات و شخصیت های کارتونی (کیکهای برجسته)دسر ها و به روز ترین شیرینی های که در بهترین شیرینی فروشی های کشور عرضه میشود به شما عزیزان (((((((به روش قنادان )))))))به صورت خصوصی و گروهی اموزش داده میشود ویژه کسانی که میخواهند استاد کار قنادی شوند یا به شکل حرفه ای در این شغل مشغول فعالیت شوند،زیر نظر استادمهندس ساعد عبداللهی،(استاد کار حرفه ای قنادی)
- دارای مدرک قنادحرفه ای از ACCIکشور امارات در سال http://www.iccadubai.ae/2012
- دارای مدرک شیرینی پزی cityandguilds انگلستان2013(http://www.cityandguilds.co m/)
- دارای مدرک شیرینی پزی از دانشگاه مرکز بنیاد تهران
- با 20 سال سابقه فعالیت درخشان و ارتباط مستقیم با این حرفه در ایران و سایر کشورها
- داور 2دوره از مسابقات ((کیک زیبا))اسیایی
_ مشاورارشد چندین سال پیا پی برای برگزاری و تدارکات و راه اندازی مسابقات ((کیک زیبا))در دبی
- مدرک مربیگری شیرینی پزی از فنی حرفه ای ایران
- دارای مدرک طلایی ویلتون و مدرک سه سطح P.M.E ، حضور در سمینارها و همایش های ایرانی شیرینی و شکلات به عنوان ناظر، حضور در سمینارهای Confectionery سطح 1 و 2 دبی، ترکیه و مالزی، سابقه 15 سال فعالیت حرفه ای و استادی در قنادی
اموزش تمام فنون ریز و تکنیک های دکور کیک و دسر که در هیچ آموزشگاه و قنادی یاد نخواهید گرفت..
آموزش تمام دسر ها،کاپ کیک ها،کیک های مینیاتوری و سایر شیرینی هایی به روز و جدید ویژه کسانی که می خواهند یک کافه کیک و یا دسر سرای آنتیک تشکیل داده و سبک متفاوتی از کیک ها را ارائه دهند.
آموزش رسپی های واقعی پخت شیرینی و دسر،آموزش رسپی های قنادی برای دسرهای جدید و شیرینی های به روز،کار عملی هنرجو و استاد و رفع تمام اشکالات حین درست کردن شیرینی
آموزش در کوتاه ترین زمان ممکن در مکانی مناسب با تمام وسایل مورد نیاز برای یادگیری در کلاس های کیک سازی و پخت شیرینی استاد آقای عبداللهی
برای حرفه ای ها و همکاران قناد:
کسانی که می خواهند به طور حرفه ای در یک شیرینی فروشی کار کنند و یا در منزل هنر کیک سازی و شیرینی پزی را به نمایش بگذارند با ما تماس بگیرند.
آموزش خصوصی ساخت انواع کیک های تولد،عقد، شخصیت های کارتونی، فیگور حیوانات و هر طرحی که شما بخواهید.
آموزش انواع دسر،ژله سازی-ترکیب بندی
آموزش انواع شیرینی های تر، رولت،نان خامه های، لطیفه،دسر تر و ...
آموزش انواع شیرینی های خشک- کره ای- گردویی-نارگیلی- دانمارکی-انواع نانهای حجیم و غیر حجیم
آموزش شیرینی های خشک سنتی و فرنگی انواع کیک های ژله ای الوان و کیک های نروژی، شیرینی های تر،رولت های مدرن، پتی فور ها،انواع شیرینی های دانمارکی، ساخت شکلات و شکلات های فانتزی و دسرهای بین المللی با تزئینات
آموزش کیک ها و شیرینی های معروف مجلسی،پایه سیب و اناناس .شیرینی های فنلاندی و اسکاتلندی،انواع کوکی،رویه ها و کرم های متنوع،انواع کیک های اسفنجی، انواع دونارت دسر های مکمل انواع پای(تارت)، شارلوت ها، چیز کیک ها، ترایفل ها و ... انواع شیرینی های ورقه ای و کیک های طبقه ای با دکور حرفه ای، آموزش تهیه انواع سس های براق،آموزش انواع کاپ کیک ها،آموزش پخت ماکارون و پخت شیرینی کوکی،آموزش و پخت کیک خیس،آموزش دیر های جدید،آموزش دسر های شیک دسر سراها و شیرینی فروشی ها، آموزش شیرینی های مینیاتوری،آموزش اساسی فوندانت،خامه کشی و برش کیک،آموزش گام به گام طراحی و دکور کیک،آموزش مجسمه سازی با کیک،آموزش اصولی خامه کشی،آموزش کیک های ایستاده،آموزش کیک های ضد جاذبه،آموزش شیرینی های اروپایی و غربی،آموزش شیرینی های بند انگشتی و فینگر فود،تزیین روی کیک به صورت حرفه ای،تصویر زدن روی کیک،آموزش تهیه کیک تولد و تزیین<