طرح توجیهی استحصال تانن از پوست گردو

عنوان طرح : استحصال تانن از پوست گردو

ظرفیت : ۱۰۰۰ تن در سال

اشتغال زایی : ۲۰ نفر

-

فهرست مطالب :

بخش اول : معرفی محصول - نام و کد محصولات آیسیک - شماره تعرفه گمرکی - شرایط واردات محصول - بررسی و ارائه استانداردهای موجود در محصول ( ملی یا بین المللی ) - بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول - معرفی موارد مصرف و کاربرد - بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول - اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز - کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده محصول - شرایط صادرات - بخش دوم : بررسی وضعیت عرضه و تقاضا - بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون - بررسی وضعیت طرح های جدید و طر حهای توسعه در دست اجرا - بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال - بررسی روند مصرف از آغاز برنامه توسعه سوم تاکنون - بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه توسعه سوم تا نیمه اول سال - بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه توسعه چهارم - بخش سوم : مطالعات فنی و تکنولوژیکی - بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول در کشور - تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژ یهای مرسوم در فرایند تولید محصول - بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی به همراه برآورد حجم سرمایه ثابت - برآورد مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و منابع تامین آن - پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح - وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال - بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی - وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی - تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید

خلاصه :

تانن ماده ایست شیمیایی که از مواد طبیعی نظیر پوست درختان یا بعضی خشکبار مانند گردو و پسته استحصال می شود ، این ماده توانایی دارد تا هر الیافی را در مقابل پوسیدگی مقاوم کند ، در چین باستان ماهیگیران به استفاده از این ماده برای مقاوم کردن طورهای ماهیگیری در مقابل پوسیدگی استفاده می کردند. امروزه هم در صنعت چرم سازی دنیا و هم در کشور خودمان هم از این ماده در حالت مایع خود که معروف به اسید تانیک استفاده می شود.

اصطلاح تانن برای اولین بار در سال ۱۷۹۶ توسط سیگوین در تشریح مواد استخراج شده از بعضی از گیاهان که می توانستند در روند تبدیل پوست حیوانات به چرم نقش بسز ایی داشته باشند به کار گرفته شد.

تاننها (فلاوانولها) که به اسم های دیگری چون اسید تانیک، گالوتانن و اسید گالوتانیک نیز شناخته شده اند، ترکیبات پیچیده طبیعی هستند که از مواد شیمیایی پلی فنلی تشکیل شده اند و در پوست، برگ و ریشه اکثر گیاهان از جمله چای، سیب، هلو، غلات و خصوصاً سورگوم به وفور یافت می شود.

این مواد با وزن مولکولی بالا ( ۵۰۰ تا ۳۰۰۰ دالتون ) و دارای تعداد قابل ملاحظه ای گروه هیدروکسیل فنلیک ( 1 تا 2 درصد وزن مولکولی ) هستند که امکان تشکیل ارتباطات تقاطعی بین پروتئین و سایر ماکرومولکولها را میسر می سازد. این مواد همچنین شامل گروهی از فنل های غیر پروتئینی سمی هستند که گاهی خاصیت قابض بودن دارند . همچنین تانن ها مواد پلی فنولیک با وزن مولکولی بالایی بوده که مسئول رنگ پوسته بذور و در بعضی از لگومها می باشند.