نشاسته ذرت درصنایع مختلف به عنوان یک ماده افزودنی و ضخیم‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای نشاسته ذرت عبارتند از:
1. **صنایع غذایی:** نشاسته ذرت به عنوان یک ماده ضخیم‌کننده و افزودنی مورد استفاده در تولید محصولات غذایی مانند سوپ‌ها، سس‌ها، پودینگ، پنیرهای پراکنده و شیرینی‌پزی استفاده می‌شود. همچنین در تولید شیرینی‌ها، کیک‌ها و بیسکوییت‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
2. **صنایع نوشیدنی:** در تولید برخی از نوشیدنی‌ها مانند عصاره‌های میوه، نشاسته ذرت به عنوان ماده ضخیم‌کننده و پایدارکننده استفاده می‌شود.
3. **صنایع محصولات خوراکی:** در تولید محصولات خوراکی مانند چیپس، اسنک‌ها و محصولات پف کرده نیز از نشاسته ذرت استفاده می‌شود تا به تولیدات حجم و سفتی بیشتری بدهد.
4. **صنایع دارویی:** در تولید برخی از داروها و محصولات دارویی نیز از نشاسته ذرت به عنوان یک ماده افزودنی استفاده می‌شود.
5. **صنایع کاغذ و مقوا:** نشاسته ذرت به عنوان یک چسب طبیعی در تولید کاغذ و مقوا استفاده می‌شود.
6. **صنایع نساجی:** در تولید نخ‌هایی که به دلیل نرمی و انعطاف‌پذیری بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند، نشاسته ذرت به عنوان یک افزودنی استفاده می‌شود.
7. **صنایع کشاورزی:** در برخی از مواد حشره‌کش‌ها و کودها نیز از نشاسته ذرت به عنوان یک ماده پایدارکننده استفاده می‌شود.
به طور کلی، نشاسته ذرت به عنوان یک ماده چندمنظوره در صنایع مختلف به دلیل ویژگی‌های خود مانند پایداری، قابلیت ضخیم‌شدن و چسبندگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.