اسلایسرها جهت خرد کردن انواع میوه، سبزیجات و صیفی جات مورد استفاده قرار می گیرند. در کارگاه ها، کارخانجات یا آشپزخانه های صنعتی بمنظور خرد کردن میوه، سبزیجات و صیفی جات از دستگاه های اسلایسر یا خرد کن استفاده می شود. این دستگاه ها عمل خرد کردن و برش زدن را در مدت زمان بسیار کمتر انجام خواهند داد
این دستگاه برقی دارای یک موتور پر قدرت به منظور استفاده های صنعتی است. تیغه های این دستگاه قابل تعویض می باشد، بدین صورت می توان میوه ها را با اشکال مختلف به صورت حلقه حلقه، ورقه ای، حبه ای، رشته ای، خلال با ضخامت های مختلف برش زد. قیمت دستگاه اسلایسر میوه صنعتی بسیار مناسب می باشد.
جنس بدنه دستگاه های اسلایسر شرکت طبخ شمیم تمام استیل ساخته شده است. استیل به کار رفته در دستگاه، ضد زنگ، ضد خوردگی و قابل شست و شو می باشد. بر اساس چنین ویژگی، مطابق با قوانین سازمان غذا و دارو این دستگاه کاملا بهداشتی است، از این رو برای ورود محصولاتتان به بازار با مشکل مواجه نخواهید شد.
سرعت تولید این دستگاه ها تا حد زیادی به سرعت کار اپراتور بستگی دارد. لازم به ذکر است عملکرد اسلایسر برقی به وسیله برق تک فاز شهری می باشد.
این دستگاه دارای 4 عدد تیغه مختلف برای اسلایس نمودن انواع میوه و سبزیجات در اشکال مختلف ورقه ورقه، نگینی یا خلالی، رنده ای و غیره می باشد. برای استفاده از این دستگاه نیاز به تخصص خاصی نیست. این دستگاه بیشتر در صنعت میوه خشک قبل از انتقال میوه ها به دستگاه خشک کن مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند اسلایس های یک اندازه، یکسان و یکنواخت به شما دهد که در ظاهر محصولات شما و خشک شدنشان بسیار موثر می باشد.