تبلیغات ویژه و پشتیبانی واتساپ
فروش بگ آماده
داک لولر

کلسیم بیشتر از شیر!

مرجع : بازدید : 192
اخبار فناوری اطلاعات » سلامتی » طب سنتی » یکشنبه 11 تير 1396 در 37 : 12
شیر تنها منبع خوب برای تامین کلسیم محسوب نمی شود و دانه های چیا را می توان جایگزینی فوق العاده برای شیر در نظر گرفت، زیرا تقریبا به همان اندازه کلسیم دارد.بیشتر بزرگسالان فکر می کنند که مصرف شیر برای آنها خوب است. همچنین، از دوران کودکی به ما گفته شده است که مصرف شیر موجب رشد سالم و قوی استخوان ها می شود و یکی از بهترین منابع کلسیم است. به رغم تمام این موارد، شیر شاید به آن اندازه هم که فکر می کن ...
کلسیم بیشتر از شیر!

کلسیم بیشتر از شیر!

شیر تنها منبع خوب برای تامین کلسیم محسوب نمی شود و دانه های چیا را می توان جایگزینی فوق العاده برای شیر در نظر گرفت، زیرا تقریبا به همان اندازه کلسیم دارد.
بیشتر بزرگسالان فکر می کنند که مصرف شیر برای آنها خوب است. همچنین، از دوران کودکی به ما گفته شده است که مصرف شیر موجب رشد سالم و قوی استخوان ها می شود و یکی از بهترین منابع کلسیم است.

به رغم تمام این موارد، شیر شاید به آن اندازه هم که فکر می کنید برای شما مفید نباشد. در حقیقت، بزرگسالان به اندازه کودکان از بسیاری فواید شیر بهره‌مند نمی شوند و پژوهش های بسیاری نشان داده اند که حتی ممکن است شیر برای ما بد نیز باشد.

به عوان مثال، کمتر از 40 درصد از انسان های ساکن سیاره زمین می توانند به درستی شیر را گوارش کنند. در دوران نوزادی و کودکی بدن انسان به میزان کافی آنزیم لاکتاز برای کمک به تجزیه کامل و درست شیر تولید می کند. با این وجود، ژنی که مسئولیت تولید لاکتاز را بر عهده دارد با افزایش سن انسان فعالیت خود را متوقف می کند.

جایگزینی برای شیر

شیر تنها منبع خوب برای تامین کلسیم محسوب نمی شود و دانه های چیا را می توان جایگزینی فوق العاده برای شیر در نظر گرفت، زیرا تقریبا به همان اندازه کلسیم دارد. این به معنای آن است که دانه های چیا ماده غذایی خوبی برای استخوان ها محسوب می شوند و همچنین گوارش آنها برای بدن شما راحت‌تر است.

پژوهش ها نشان داده اند که دانه های چیا حاوی 233 میلی گرم کلسیم در یک وعده به اندازه سه قاشق غذاخوری است که تقریبا به اندازه کلسیم موجود در یک فنجان شیر (299 میلی گرم) است. مقدار مصرف توصیه شده روزانه کلسیم 1,000 میلی گرم است و از این رو، سه قاشق غذاخوری از دانه های چیا تقریبا حاوی یک چهارم مقدار مصرف توصیه شده روزانه کلسیم است.

اما فواید دانه های چیا نسبت به شیر تنها به محتوای کلسیم محدود نمی شود. گوارش شیر برای بسیاری افراد دشوار است، اما دانه های چیا به راحتی گوارش می شوند و همچنین پژوهشی که در نشریه JAMA Internal Medicine Journal منتشر شد، نشان داد که مصرف هر چه بیشتر پروتئین گیاهی می تواند خطر مرگ ناشی از مشکلات قلبی عروقی را کاهش دهد.

 فواید دیگر دانه های چیا

دانه های چیا می توانند از پیری پوست پیشگیری کنند

پژوهشگران در مکزیک به تازگی دریافتند که دانه های چیا از تراکم بسیار بالای آنتی اکسیدان ها - دو برابر بیشتر از آن چه تا پیش از این انتظار می رفت - سود می برند. این آنتی اکسیدان ها نشان دادند که توانایی توقف تا 70 درصد از فعالیت رادیکال های آزاد را دارند که به پیشگیری از آسیب پوست و پدیدار شدن نشانه های پیری کمک می کند.

دانه های چیا می توانند سلامت گوارش را بهبود ببخشند

دانه های چیا از محتوای فیبر بالایی سود می برند که تقریبا 11 گرم در هر اونس (28 گرم) می شود. یک وعده از دانه های چیا می تواند کل مقدار مصرف توصیه شده فیبر روزانه را تامین کند که به بهبود سلامت کلی گوارش کمک می کند.

دانه های چیا می توانند به درمان دیابت کمک کنند

پژوهشگران دانشگاه لیتورال طی یک مطالعه دریافتند که دانه های چیا می توانند به پیشگیری از اختلالات متابولیکی (از قبیل مقاومت به انسولین) کمک کنند زیرا از محتوای فیبر و اسید آلفا لینولنیک بالا بهره می برند. این اختلالات متابولیکی می توانند در ابتلا به بیماری دیابت نقش داشته باشند، از این رو، شما می توانید با مصرف دانه های چیا به کاهش علائم دیابت کمک کنید.

دانه های چیا می توانند به عضله سازی و کاهش وزن کمک کنند

دانه های چیا منبع فوق العاده ای برای پروتئین هستند و از این رو، میان وعده ای ایده آل برای افرادی است که در پی عضله سازی یا کاهش وزن هستند. این دانه ها از محتوای آنتی اکسیدان بالا نیز سود می برند که به جایگزینی هر ماده مغذی که بدن هنگام فعالیت و ورزش از دست می دهد، کمک می کنند.

دانه های چیا می توانند سلامت قلب را بهبود ببخشند

دانه های چیا می توانند التهاب را کاهش دهند و سطوح کلسترول را تنظیم کنند و از این رو، گزینه ای فوق العاده برای بهبود سلامت قلب محسوب می شوند. همچنین، آنها می توانند در کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی عروقی نقش داشته باشند.

 

خبرهای مرتبط

خواص بیشمار سیاه‌دانه

خواص بیشمار سیاه‌دانه

  تحقیقات نشان داده است مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در سیاه دانه در درمان دیابت، سل، بیماری‌های قلبی و عروقی، کم خونی و میگرن مفید است. اسید‌های چرب ضروری فراوان موجود در سیاه ...
خوراکی های مغذی برای افزایش تولید اسپرم در مردان

خوراکی های مغذی برای افزایش تولید اسپرم در مردان

خوراکی های مغذی برای افزایش تولید اسپرم در مردان: ✦ گردو که سرشار از اسیدهای چرب امگا3 و آنتی‌اکسیدان‌ها است تأثیر قابل‌توجهی در افزایش تحرک، جنبندگی و البته زیست‌پذیری و زنده مان ...
خواص سیاه دانه

خواص سیاه دانه

سیاه دانه معجزه میکنه : 🔸اگه تو خانه هاى شما گياه سياه دانه باشه بنیه بدنی تون طوری قوی میشود که لازم نیست دکتر برید!صد گرم سیاه دانه بكوبيد و در يك شیشهِ سر بسته نگهداری کنید و هر صبح نیم قاشق چاى ...
کلینیک‌ طب سنتی ایرانی در تهران

کلینیک‌ طب سنتی ایرانی در تهران

مرکز تخصصی طب سنتی یکتا واقع در خیابان پیروزی ، کلینیک پیشرو در ارائه راه حل های درمانی بر پایه طب سنتی ایرانی و با استفاده از متون موثق پیشگامان طب ایرانی ، حکیم ابوعلی سینا ، و با استخراج آخرین نتای ...
نمایش همه
علاقه مندی ها ()