عصاره رزماری، که از گیاه رزماری استخراج می‌شود، در صنایع مختلف به دلیل خواص و کاربردهای آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای عصاره رزماری در صنایع عمده عبارتند از:
1. **صنایع غذایی**: عصاره رزماری به عنوان یک افزودنی طبیعی و اسانس مورد استفاده قرار می‌گیرد. این عصاره معمولاً به عنوان یک طعم‌دهنده و افزودنی طبیعی به محصولات غذایی مانند انواع سس‌ها، مارینادها، پنیرها، نان‌ها، خوراکی‌های گوشتی و سایر محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
2. **صنایع آرایشی و بهداشتی**: خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و ضد آنتی اکسیدانی عصاره رزماری موجب استفاده آن در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی می‌شود. این عصاره ممکن است در تهیه صابون، شامپو، کرم‌های پوستی، لوسیون‌ها، عطرها و سایر محصولات مراقبت از پوست و مو مورد استفاده قرار گیرد.
3. **صنایع دارویی**: عصاره رزماری به عنوان یک گیاه دارویی با خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده و آرامش بخش شناخته شده است. این عصاره ممکن است در تهیه داروها، عصاره‌ها، قرص‌ها، شربت‌ها و سایر فرآورده‌های دارویی برای درمان مشکلات مختلف از جمله عفونت‌های تنفسی، مشکلات گوارشی و سایر بیماری‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
4. **صنایع آروماتراپی و عطرسازی**: عصاره رزماری به عنوان یک عطر و اسانس طبیعی با خواص آرامبخش و تقویت کننده برای استفاده در محصولات آروماتراپی و عطرسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
5. **صنایع محصولات شخصی**: عصاره رزماری ممکن است در تهیه محصولات شخصی مانند صابون دست، شوینده‌های ضد عفونی، دست‌شویی و سایر محصولات مراقبت از بدن و دست مورد استفاده قرار گیرد.
استفاده از عصاره رزماری در این صنایع به دلیل خواص و مزایای آن برای سلامتی و زیبایی است و معمولاً توسط تحقیقات علمی تأیید شده است.